RuralCR · Nuevo KaffeeTal
La transformación digital empieza en la finca
Somos una familia productora de café que combina la experiencia del campo con herramientas digitales. Desde Nuevo KaffeeTal compartimos lo que aprendemos y acompañamos a otros productores a explorar soluciones para su propia realidad.
Nuestra historia en DW Español Ver en YouTube
Todo comenzó con un desafío en nuestra finca familiar
Cuando nuestra finca atravesaba un momento difícil y los fertilizantes no daban los resultados esperados, comprendimos que necesitábamos aprender a trabajar de otra manera. Comenzamos a investigar, probar y observar con más atención nuestro cultivo. Ese proceso convirtió a Nuevo KaffeeTal en un espacio donde la experiencia familiar y la tecnología se encuentran para responder a los desafíos del campo.
- Nuevo KaffeeTalUna finca familiar que se convierte en un espacio para aprender, experimentar y producir.
- Conocimiento originado desde la fincaLa experiencia de cultivar café guía cada decisión tecnológica.
Aprendimos a conectar el conocimiento del campo con la tecnología
Durante la renovación del cafetal integramos prácticas sostenibles, sensores y herramientas digitales para conocer mejor lo que sucedía en la finca. Cada prueba nos dejó nuevos aprendizajes y preguntas. Así fuimos construyendo una forma de trabajar que parte del cultivo, cuida el entorno y reúne a distintas generaciones alrededor del conocimiento.
- Producción sostenibleBuenas prácticas agrícolas y conservación del entorno cafetalero.
- Tecnología AIoTMonitoreo y recolección de datos para comprender mejor lo que ocurre en la finca.
- Aprender en familiaExperimentación, educación y colaboración entre generaciones.
Lo que aprendemos, lo ponemos en práctica y lo compartimos
Las pruebas en el campo, las visitas y los encuentros con otros productores dan continuidad a este aprendizaje. Aquí compartimos algunas de las experiencias que forman parte del camino de Nuevo KaffeeTal y RuralCR.
Presentación de Nuevo KaffeeTal a representantes de GIZ
Presentación de tecnologías aplicadas a caficultura familiar y del enfoque de finca como espacio de validación de soluciones digitales.
2025 · Zona de Los Santos, Costa Rica
Reconocimiento Innova Verde – Nuevo KaffeeTal
Reconocimiento al proyecto Nuevo KaffeeTal dentro del Concurso de Ideas Innova Verde del programa Transforma-Innova.
2024 · Costa Rica
Semana de Agricultura Digital IICA 2024
Participación en espacios de intercambio sobre transformación digital, tecnologías emergentes y agricultura familiar.
2024 · IICA
Voluntariado de IS Corporación: siembra de árboles de sombra
El equipo sembró 100 árboles para mejorar el microclima y la biodiversidad en las parcelas de café.
Premio Juventudes Rurales e Innovación en la UTN
La Universidad Técnica Nacional, sede Atenas, reconoció a RuralCR Tecnología y Café por su trabajo de innovación rural.
2024
Visita de Thorsten Schäfer Gümbel · GIZ
Visita a las parcelas tecnificadas de Nuevo KaffeeTal para conocer el proyecto y su experiencia de innovación desde la finca.
Visita del IICA a Finca Chelsea
Intercambio de buenas prácticas y demostración de tecnologías aplicadas a la agricultura familiar en el laboratorio de innovación de la finca.
Hoy ponemos esa experiencia al servicio de tu finca
Lo que hemos aprendido en nuestra finca familiar es el punto de partida para acompañar a otros productores. Partimos de los desafíos de tu unidad productiva para explorar soluciones que tengan sentido en tu realidad.
Renovación de cafetales
Acompañamiento para renovar el cafetal e integrar buenas prácticas agrícolas, producción sostenible y conservación del entorno.
Inteligencia artificial del café y el agro
Sensores, datos y herramientas de inteligencia artificial para conocer mejor la finca y apoyar las decisiones del productor.
Transformación digital de la agricultura familiar
Consultoría que parte de una necesidad real y se adapta al cultivo, al microclima y a la realidad económica de cada familia productora.
Georreferenciación y mapeo de fincas
Trazado de polígonos, georreferenciación y mapas para comprender y documentar el territorio productivo.
Capacitación e integración generacional
Encuentros que conectan los saberes tradicionales con las habilidades digitales y la producción sostenible.
Tour de finca agrotecnológica
Próximamente: una experiencia para conocer en el campo cómo conviven la caficultura y la tecnología.
Nuestra forma de trabajar
Cada finca es distinta. El productor guía el proceso
Para que una solución sea útil, debe responder a quienes trabajan la tierra. Por eso partimos de tu experiencia, las condiciones de tu finca y las posibilidades de tu familia u organización.
Integración generacional
La experiencia de las personas mayores se une con la creatividad de los jóvenes. Los saberes tradicionales se potencian con habilidades digitales para asegurar continuidad e innovación en la finca familiar.
Tecnología contextualizada
Partimos de una necesidad sentida y comprobada. La tecnología debe adaptarse al microclima, al cultivo y a la realidad económica del productor.
El productor en el centro
Las decisiones, los datos y las herramientas giran en torno a las necesidades del productor, fortaleciendo su criterio propio y su rentabilidad.
Inmersión rural auténtica
Somos productores. Vivimos el campo, entendemos los ritmos de la agricultura familiar y conectamos la innovación con la tierra.
Del aprendizaje a la práctica
De las necesidades del campo nacieron nuestras herramientas
Algunas necesidades de nuestra finca nos llevaron a desarrollar herramientas digitales propias. Aquí puedes conocerlas y explorar cómo podrían apoyar la gestión de tu unidad productiva.
Plataforma IoT Rural_IA
Arquitectura de monitoreo agrícola con sensores, LoRaWAN/MQTT, servicios backend, visualización y alertas para decisiones de campo.
Una solución escalable a otras agroindustrias.
-Cuaderno Digital, Plataforma IoT, IA
Nuevo KaffeeTal – modelo tecnológico
Laboratorio vivo para caficultura familiar con IoT, registro de labores, trazabilidad y validación de tecnología desde finca.
NavIA / gestión de café
Plataforma modular para fincas y microbeneficios: recibos, lotes, seguimiento, ventas, trazabilidad y consultas asistidas por IA.
Conversemos sobre el próximo paso para tu finca
Cada unidad productiva tiene su propia historia y sus desafíos. Cuéntanos qué te gustaría mejorar y exploremos juntos cómo la experiencia del campo y las herramientas digitales pueden ayudarte a dar el siguiente paso.
Este camino lo hemos construido juntos
Este camino lo hemos construido junto a nuestra familia y a los vecinos que han creído en Nuevo KaffeeTal. Su confianza y participación nos han acompañado en cada etapa de aprendizaje y renovación.
Agradecemos también a GIZ, ICAFE, IICA e IS Corporación por acompañar esta iniciativa. Cada aporte fortalece nuestro propósito de conectar el conocimiento del campo con la tecnología y abrir nuevas oportunidades para la agricultura familiar.
